Brema

Компания Brema - производитель холодильного оборудования, специализирующийся на льдогенераторах с 1985 года. С 2022 года входит в состав международного концерна Hoshizaki Corporation. Производство расположено в Вилла-Кортезе (провинция Милан), где осуществляется полный цикл работ - от разработки и проектирования до финального тестирования каждой единицы.

Основная миссия — изменить парадигму вокруг льда: это уже не просто съеденный продукт, а настоящая еда, которая, как таковая, требует оптимальной подготовки и тщательного внимания к деталям. Поэтому они разрабатывают, производят и продают льдогенераторы 40 лет, обеспечивая их идеальную адаптацию к потребностям каждого клиента. Внедряют инновации, которые сочетают производительность и эффективность с уважением к окружающей среде. Они постоянно инвестируют в устойчивые решения, снижая потребление энергии и воды машин и внедряя всё более экологически ответственные производственные процессы. Потому что будущее льда должно быть не только идеальным, но и осознанным.

Формы льда:

Кубиковый. Серии CB, C, VB, VM. Подходят для охлаждения напитков, подачи вин и шампанского;
Пальчиковый. Серия IMF. Цилиндрические кусочки льда полые внутри и имеющие максимальную площадь соприкосновения с жидкостью, что обеспечивает быстрое охлаждение напитков;
Гранулированный. Серии GB, G. Используется для выкладки рыбы, мяса, организации салат-баров и шведских столов;
Колотый. Серии TB, TM. Универсальный тип льда для приготовления коктейлей и использования для презентациях напитков.
Трапециевидный. Серии VB, VM. Небольшие кусочки спрессованного льда в форме трапеции, которые идеально подходят для быстрого охлаждения газированных напитков.
Чешуйчатый. Серия Muster. Применяется в хлебопекарных, пищевых, косметических и фармацевтических предприятиях.

Также компания Brema выпускает раздатчики, которые производят и раздают лёд (самообслуживание в барах и других заведениях общепита).

Особенности:

Качество и долговечность. Производство компьютеризировано, а готовая продукция проходит многоступенчатую проверку в лаборатории. Льдогенераторы изготавливаются из нержавеющей стали с отделкой Scotch Brite, которая сохраняет внешний вид оборудования и продлевает срок его эксплуатации.
Энергоэффективность. Активно внедряются инновационные технологии для снижения потребления энергии и воды. Некоторые модели работают на природном пропановом хладагенте R290, что делает оборудование энергоэффективным и соответствующим требованиям европейского экологического стандарта.
Автоматизация. Все льдогенераторы с системой автоматического поддержания уровня льда в бункере - производство останавливается при заполнении бункера и возобновляется, когда уровень льда снижается.
Универсальность. Оборудование имеет «тропический» класс исполнения, что гарантирует работу с сохранением мощности при использовании в условиях высокой температуры и влажности.

Сертификация

Brema соответствует санитарным и гигиеническим европейским стандартам, что подтверждено сертификатами UNI EN ISO 9001, CE, NSF и TÜV Rheinland.

Модельный ряд (могут быть изменения):
Льдогенератор Brema CB 184W
Льдогенератор Brema CB 184A
Льдогенератор Brema CB 184A HC
Льдогенератор Brema CB 184W HC
Льдогенератор Brema CB 246A
Льдогенератор Brema CB 246A HC
Льдогенератор Brema CB 246W HC
Льдогенератор Brema CB 249A HC
Льдогенератор Brema CB 246W
Льдогенератор Brema CB 316W HC
Льдогенератор Brema CB 316A HC
Льдогенератор Brema CB 416A HC
Льдогенератор Brema CB 316A
Льдогенератор Brema CB 416W HC
Льдогенератор Brema CB 416A
Льдогенератор Brema CB 425A
Льдогенератор Brema CB 316W
Льдогенератор Brema CB 416W
Льдогенератор Brema CB 425W
Льдогенератор Brema CB 425A HC
Льдогенератор Brema CB 425W HC
Льдогенератор Brema CB 640A HC
Льдогенератор Brema CB 640W HC
Льдогенератор Brema CB 640A
Льдогенератор Brema CB 840A
Льдогенератор Brema CB 840A HC
Льдогенератор Brema CB 640W
Льдогенератор Brema CB 840W HC
Льдогенератор Brema CB 840W
Льдогенератор Brema CB 955A HC
Льдогенератор Brema CB 955W HC
Льдогенератор Brema CB 955A
Льдогенератор Brema GB 902W HC
Льдогенератор Brema GB 902A HC
Льдогенератор Brema CB 955W
Льдогенератор Brema GB 903A HC
Льдогенератор Brema GB 902A
Льдогенератор Brema GB 902W
Льдогенератор Brema GB 903A