IMS
IMS - Итальянская компания с 1946 года, когда она была основан в Нулло Дандоло Монти и его сыном Франческо Ферруччо. Компания расположена в Павии (недалеко от Милана) и уже четыре поколения специализируется на технологиях фильтрации для эспрессо. IMS разрабатывает самые эффективные продукты на рынке благодаря постоянным исследованиям новых материалов и новых технологий. Почувствуйте разницу приготовления эспрессо и других способов заваривания с продуктами компании IMS.
Направления деятельности:
- фильтры и души для профессиональных эспрессо‑машин;
- фильтры для суперавтоматов и вендинговых аппаратов;
- микрофильтры для бумажных чалд (одноразовых порционных пакетов с кофе);
- аксессуары для альтернативных методов заваривания: фильтры для AeroPress, конусы V60, стальные капельницы;
- ручные кофеварки Moka (премиальная линейка);
- продукция для соревнований по кофейному мастерству (E&B Lab).
Ключевые технологии и особенности
- Запатентованная линия сверления. Флагманская технология IMS, обеспечивающая точное расположение отверстий в фильтрах — это влияет на скорость и равномерность экстракции кофе.
- Кварцевое нанопокрытие. Применяется в премиальной линейке (E&B Competition). Улучшает антипригарные свойства, даёт более гладкую текстуру напитка и насыщенную крема.
- Электрополировка. Обработка поверхности металла для повышения коррозионной стойкости и облегчения очистки.
- Собственное производство оборудования. Многие станки на заводе спроектированы и изготовлены внутри компании, некоторые работают уже более 50 лет.
Популярные линейка
- Big Bang Filter. Фильтр для плавной и сладкой экстракции с округлым телом. Подходит для кофе из Бразилии и Центральной Америки.
- All‑In‑One Basket. Универсальный фильтр, позволяющий готовить фильтр‑кофе на эспрессо‑машине без дополнительного оборудования.
- Moka Competition. Специальные фильтры для кофеварок Moka ручной работы, оптимизированные для соревновательного уровня.
- Цилиндрические плоские фильтры. Обеспечивают чёткую передачу вкусовых нот (например, абрикоса или изюма) — хорошо подходят для светлой обжарки и эфиопских сортов.
- Herbpress. Система для быстрого заваривания травяных настоев и чая на эспрессо‑машине.
E&B Lab - исследовательское подразделение IMS, созданное в 2016 году.
- изучением методов экстракции кофе с использованием металлических фильтров;
- разработкой инновационных решений для AeroPress, Moka и других методов заваривания;
- тестированием фильтров с разными покрытиями и геометриями отверстий.
Правильный фильтр для качества кофе
- влияет на скорость пролива воды через кофейную таблетку;
- определяет равномерность экстракции (избегание каналов);
- может подчёркивать или смягчать кислотность;
- влияет на плотность тела напитка и стабильность крема;
- помогает раскрыть специфические ноты (фруктовые, цветочные, шоколадные).
IMS тестирует свои фильтры с разными типами кофе: коммерческой и спешелти‑обжаркой, тёмной, средней и светлой степенью обжарки. Фильтры IMS применяются в профессиональных кофейнях по всему миру. Компания поставляет компоненты для крупных брендов La Marzocco, La Pavoni, Slayer и др.
Сайт компании IMS: www.imsfiltri.com
Напишите запрос для получения предложения или позвоните по +7(962)931-07-03
Розница и оптовые СКИДКИ!
Комплексные поставки для HoReCa
Категории с товарами "IMS":
- 1
- 2