Обучение и тренинги бариста

Изучаем основные узлы в работе бариста, даем технические навыки работы с эспрессо и молоком, закрепляем практику работы с оборудованием.

Стоимость однодневного курса "Бариста Техника":
- для одного человека 10 000 руб.
- для двух человек 15 000 руб.

ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ: Кофемашина эспресссо, 2 группы. 
Кофемолка, прямой помол, плавная настройка жерновов. 
Два комплекта питчеров: 150 мл -2 шт, 300 мл -2 шт, 600 мл -2 шт, 1 л -1 шт.
Темперы, разравниватели кофе.
Весы.
Набор тряпок, полотенца, салфетки. 
Набор посуды: чашки эспрессо 70 мл -12 шт, чашки капучино 190 мл -12 шт, стеклянные стаканы под воду -10 шт.
Фартуки.
Мусорное ведро.
Кофе: 2 кг, обжар под эспрессо, Сантос. 
Молоко: 10 л, Промилкер.

Задача этого курса сформировать основу знаний о кофе. Мы изучим этапы формирования вкуса, принципы и способы приготовления напитков и детально рассмотрим процессы заваривания. Разберем правила и современные стандарты работы бариста.

Стоимость трехдневного курса "Бариста Основы":
- для одного человека 18 000 руб.
- для двух человек 30 000 руб.

ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ: Кофемашина эспрессо, 2 группы.
Кофемолка эспрессо, прямого помола.
Два комплекта питчеров: 150 мл -2 шт, 300 мл -2 шт, 600 мл -2 шт, 1 л -1 шт. 
Темперы, разравниватели кофе.
Набор тряпок, полотенца, салфетки, кисти. Мусорное ведро.
Набор посуды: чашки эспрессо 70 мл -12 шт, чашки капучино 190 мл -12 шт, стеклянные стаканы под воду -10 шт.
Весы.
Фартуки.