Lа Marzocco
Купить кофемашину La Marzocco - имидж Вашего заведения! +7(962)931-07-03. Розница и оптовые СКИДКИ! Комплексные поставки для HoReCa (кофе, чай, фильтр-пакеты, пряный чай-латте, сиропы WTS, мармелад Банка. Лаборатория вкуса, посуда Loveramics и Ancap, аксессуары Motta и Brewista, альтернатива AeroPress, Hario и Chemex, турки Soy В НАЛИЧИИ!, весы Acaia, Timemore, Hario и Tiamo; динамометрические темперы DVG, кофемолки Mazzer ИМПОРТЕР, Anfim, Baratza, Ditting, Fiorenzato и Mahlkoenig; фильтр кофе Bravilor Bonamat, Marco или Certis, кофе на песке JOHNY, кофемашины La Marzocco, Nuova Simonelli, Synesso и MAVAM; суперавтоматы Eversys, автоматические темперы Puqpress, корзины E&B Lab и IMS, блендеры Hamilton Beach и Witamix, фильтр системы Everpure и HiWater, посудомоечные машины Winterhalter, химия для чистки кофемашин и кофемолок Urnex и т.д.). Напишите запрос для получения предложения.
Мечта любого профессионала работать на эспрессо-машинах торговой марки La Marzocco ручной сборки, имеющие запатентованную двухбойлерную систему, позволяющую во много раз увеличить производительность эспрессо-машины по сравнению с другими марками и получить наивысше качество традиционного эспрессо.
Преимущества которые обладают исключительно кофемашины La Marzocco.
1. Гарантия качества.
Заложенная La Marzocco традиция исключительной надежности оборудования и современного дизайна подчеркивается решением компании производить только наилучшие кофемашины. Компромиссов нет. Машины производятся только методом ручной сборки. Ни какого конвейера, всегда тщательный контроль качества. В производстве используются самые наилучшие запчасти и материалы. Использование более дешевых материалов подрывает доверие клиентов.
2. Два бойлера.
Запатентованная двухбойлерная система La Marzocco позволяет использовать эспрессо-машину на 100%, забирать в больших количествах пар для взбивания молока и кипяток для приготовления чая в достаточном количестве, не уменьшая необходимую для приготовления эспрессо температуру воды.
3.Группа La Marzocco
Кофейная группа (блок раздачи эспрессо) La Marzocco полая внутри и крепится непосредственно на бойлер, в результате – вода одновременно находится и в бойлере и внутри группы. Бойлер и группа представляют собой единый сосуд с одинаковой температурой воды, это обеспечивает равномерное прогревание группы и как следствие поддержание заданной температуры воды на выходе, вплоть до контакта с таблеткой кофе. Такая конструкция позволяет избежать теплопотерь и, как результат, получать всегда превосходное качество эспрессо. У большинства производителей группы представляют собой монолитные конструкции и крепятся на корпус кофемашины, а не на бойлер, что не всегда обеспечивает постоянную температуру на выходе.
4. Материал бойлеров.
Бойлеры La Marzocco цельнометаллические (бесшовные), выполнены из пищевой нержавеющей стали (марки Aisi 304) в отличие от других производителей, которые изготавливают бойлеры из меди.
5.Усовершенствованный контроль температуры
Бойлер La Marzocco для приготовления эспрессо содержит большое количество воды с заданной температурой, поскольку имеет отдельный термостатический контроль температуры, в то время как кофемашины с одним бойлером имеют датчики контроля давления пара (прессостат), а не температуры, что является менее точным показателем.
6.Корпус
Так как эспрессо-машина на всем протяжении своей жизни ежеминутно подвергается воздействию пара и кипятка корпус эспрессо-машин La Marzocco»выполнен из нержавеющей стали. Отсутствие пластиковых и эмалированных панелей позволяет оборудованию через много лет сохранить презентабельный внешний вид.
7.Удобство работы
Инженеры La Marzocco многие годы работали над усовершенствованием отдельных узлов машины. Форма холдера, удобное положение датчиков, краны пара, высокие ножки - все это облегчает работу бариста.
8.Выносная помпа
Положение вне корпуса машины позволяет произвести регулировку или замену помпы в любой момент, не останавливая работу эспрессо-машины, а значит и работы заведения.
9.Ручной дубляж
Все модели эспрессо-машин La Marzocco с функции автоматической дозировки объема воды для эспрессо оснащены дополнительной кнопкой включения выключения подачи воды – функция ручной дубляж. Это и многофункциональность и практичность. Во-первых, бариста может выбирать в каком режиме он будет работать, во-вторых, даже при выходе из стоя функции автоматической дозировки, вы сможете продолжать работать в режиме полуавтомата.
10. Система оповещения о неполадках
Среди таких черт у машин стандартной комплектации: предупреждения о неадекватном давлении или протекании воды; дополнительная электронная защита от перегрева. Альтернативы в надежности нет.
11. Международные традиции
На оборудовании La Marzocco работают всемирно известные сети Starbuck’s, Seattle’s Best Coffee, Tully’s, Peet’s Coffee.
12.Российские традиции
В России нашими клиентами являются кофейни Кофемания, Кофе Бин, Кофе Ин, Булошная, Шоколадница, Тревелс Кофе, Бариста, гостиница Золотое Кольцо, Мока - Лока и т.д.
13.Мировой опыт.
Азбука эспрессо, книга Д. Шомера «Кофе Эспрессо. Техника бариста» написана на основе познаний, приобретенных при работе на машине «La Marzocco».
14. Профессиональный имидж.
Все победители международных Чемпионатов Бариста работают на La Marzocco.
Категории с товарами "Lа Marzocco":