TONE Swiss

TONE Swiss — швейцарский производитель профессионального оборудования для приготовления кофе и чая, известный инновационными технологиями и энергоэффективностью. Компания разработала линейку оборудования без бойлера, что позволяет мгновенно нагревать воду и точно контролировать параметры заваривания. TONE была основана в 2016 году после встречи единомышленников на чемпионате мира по эспрессо в Дублине. Идея заключалась в создании оборудования, которое бы превосходило существующие решения по точности контроля температуры и потока воды при заваривании чая и фильтр-кофе. Компания объединила специалистов из сферы specialty-кофе и чая с инженерами из медицинской и аэрокосмической отраслей, что позволило создать первые в мире энергоэффективные машины для заваривания без бойлера.

Продукты

TONE Touch 03 — однопортовая система для приготовления индивидуальных напитков.
Особенности
- интеллектуальная система заваривания (IBS) с возможностью профилирования рецептов;
- контроль потока воды и импульсов на всех этапах (пресмачивание, турбулентность, фаза развития);
- программирование порций от 200 мл до 2 л;
- нагрев воды до 94 °C за 2 секунды благодаря проточному нагревательному элементу;
- опция встроенного Wi-Fi-модуля для удалённой калибровки рецептов.

TONE Touch 04 — профессиональная кофемашина для батч-брю с увеличенной ёмкостью до 4 л. Особенности:
- 4 программируемые кнопки с возможностью создания неограниченного количества рецептов;
- полный контроль экстракции: регулировка температуры, времени и потока на каждом этапе;
- поддержка холодных и ледяных рецептов;
- функция байпаса для разбавления концентрата;
- совместимость с приложением TONE Beverage Manager для создания, редактирования и обмена рецептами;
- запатентованный клапан для декальцинации.

TONE Nitro — система для приготовления нитро-кофе и нитро-чая.
- Энергоэффективность. Потребляет в 10 раз меньше энергии, чем традиционные устройства с бойлером.
- использует азот из воздуха, а не из баллонов (технология Air-Nitro);
- интегрированная система охлаждения до 4 °C;
- компактный дизайн (32×26×62 см);
- фирменный кег на 5 л с функцией длительного хранения (до 7 дней);
- подходит для кофеен, баров и мобильных точек.
  - Точность. Позволяет добиться стабильного вкуса и аромата за счёт контроля параметров заваривания.
  - Гибкость. Подходит для приготовления широкого спектра напитков — от классического фильтр-кофе до колд-брю, кофейных коктейлей и коктейлей.
  - Модульность. Возможность расширения функциональности с помощью дополнительных модулей.