Карныярык SOY из меди и серебра 28 см.

Карныярык SOY из меди и серебра 28 см. - идеальная посуда для томления мяса и приготовления плова.

- лучший карныярык для приготовления мяса и плова;
- идеальная теплопроводность меди с серебрянным покрытием;
- ручки из запатентованного сплава;
- толщина 3 мм. (вес без крышки 3,1 кг, а вес с крышкой 5,77 кг);
- крышки идут в комплекте (медная крышка толщиной 1,5 мм с серебряным покрытием).

Rondeau | The AT - самая толстая, тяжелая и прочная посуда из модельного ряда Soy. Его толщина 3,0 мм делает его незаменимым помощником при приготовлении еды в самых разных областях и обеспечевает равномерное распределение тепла даже при экстремальном промышленном огне, тонко забитый до мельчайших краев, давая твердость продукту и отсутствие мертвых зон благодаря закругленным углам. Rondeau | The AT отлично подходит для приготовления запеканок и блюд из пропитанного риса, а также для приготовления классических турецких блюд «Karnıyarık», благодаря чему этот горшок получил турецкое название «Karnıyarık Tenceresi». Тем не менее, он также просто идеален для запекания мяса и рыбы. Rondeau | The AT может часами находиться в дровяной печи, медленно готовя «Fırın Kebabı» из региона Конья или любое блюдо медленного жарения, делая вашу кухонную духовку похожей на детскую игру.
В этой кастрюле можно не только тушить, но и запекать в жаровне. Независимо от того, что вы готовите в нем, вы получите идеальный результат! Все работы полностью выполняются ручным методом и холодной штамповкой.
Ручки изготовлены из собственного запатентованного сплава бронзы, отлитого в песчаные формы, кропотливо обработаных вручную нашими мастерами-ювелирами и прослужат всю жизнь.
Они крепятся к основному корпусу с помощью 6 заклепок, каждая из которых изготовлена ​​из белой меди и чрезвычайно прочны, но при необходимости легко снимаются нами.
Сплав бронзы, который мы используем (Soyactite), был разработан собственными силами в 2012 году. Он сильно отличается от сплавов наших западноевропейских коллег, которые в основном используют очень проводящий сплав латуни или алюминиевой бронзы, тогда как наш сплав остается очень твердым и преломляющим сплавом с проводимостью в 5 раз ниже, чем у чугуна.